Historie občanského sdružení Pivovar Gabriel

-září 2007: Založen pivovar Gabriel;

-říjen 2007: Vypita 1. várka piva;

-květen 2008: Zakoupeno chlazení kvasného sudu, možnost spodního kvašení;

-29. června 2008: První akce pivovaru mimo vlastní budovu. Odpolední posezení s bubenským pivem na dvoře v Belgické ulici. Hudební program zajišťovalo smyčcové kvarteto Leňadores;

-20. srpna 2008: Založeno občanské sdružení Pivovar Gabriel. Náplní tohoto sdružení je kromě zájmu o pivo a jeho výrobu také turistika a hudba. Vše v souladu s tradicí pivovaru ve starých Bubnech;

-22. srpna 2008: V Bystřici nad Pernštejnem se konala ustavující schůze občanského sdružení Pivovar Gabriel. Zvolen první vrchní sládek pivovaru a zvolena první správní rada;

-říjen 2008: Sdružení Pivovar Gabriel už má 20 členů. Byla také pořízena větší kvasná nádoba o objemu 50l., a to pomocí sbírky všech členů sdružení;

-březen 2009: Pořízení větší rmutovystírací pánve o objemu 33l. (součástí pivovaru zůstává menší rmutovací nádoba o objemu 10l., která byla zničena během havárie bojleruv roce 2012);

-březen 2009: Počet členů sdružení vystoupal již na 25;

-květen 2009: Pořízení lednice pro zrání ležáků a její transport do 3. patra hned vedle varny;

-23. října 2009: Paní sládková dokončila vlajku sdružení;

-24. října 2009: 1. valná hromada. Zvolena nová správní rada, přijetí nových členů a představena 1. ročenka sdružení. Počet členů Pivovaru Gabriel již 35;

-prosinec 2009: Vrchní sládek úspěšně absolvoval kurz vaření piva;

-prosinec 2009: Do varny zakoupena mladinová pánev o objemu 50l.;

-březen 2010: Spuštěny nové webové stránky;

-7. zaří 2010: Do ležácké předsíně pořízena 3. lednice;

-18. září 2010: Bubenské pivo představeno veřejnosti na Medovém odpoledni v Zadní Třebáni;

-6. listopadu 2010: 2. valná hromada. Volba správní rady, přijetí nových členů a vydání 2. ročenky. Počet členů Pivovaru Gabriel již 44;

-4. března 2011: Z moravského pivovaru pořízena scezovací káď o objemu 70l.;

-20. srpna 2011: První várka Gabriel IPA;

-21. června 2011: Vlajka pivovaru zavlála na vrcholu Slovinska (Triglav);

-3. září 2011: Vlajka pivovaru zavlála na vrcholu Slovenska (Gerlachovský štít);

-17. září 2011: Stánek s bubenským pivem představen na 8. Medovém odpoledni v Zadní Třebáni;

-19. listopadu 2011: 3. valná hromada, vydána 3. ročenka sdružení;

-24.12. 2011: Dým na střeše pivovaru. Reakce veřejných i pivovarských záchranných složek na planný poplach byla příkladná;

-8. dubna 2012: Ochutnávka a prohlídka pivovaru španělskou delegací - první zahraniční skupinová návštěva varny;

-1. května 2012: V pivovaru havárie 2. stupně. Pád bojleru zasáhl sklady sladu a rmutovací pánev. Poděkování pivovarské chase za noční operaci vedoucí k minimalizaci ztrát. Provoz pivovaru přerušen na 3 týdny;

-říjen 2012: Paní sládková dokončila druhou vlajku sdružení - odlehčená turistická varianta pro lepší vlajivost ve větru;

-3. listopadu 2012: 4. valná hromada;

-21. září 2013: Na 10. Medovém odpoledni opět stánek s poctivým pivem z Prahy 7;

-10. října 2013: Pivovar má průtokový chladič. Pořízeno 8 metrů měděných trubek pro rychlejší a kvalitnější cestu mladiny na spilku;

-16. listopadu 2013: 5. valná hromada;

-31. května 2014: Pivovar navštívil Národní zemědělské muzeum na Letné s důrazem na expozici: "Z chmelnice až na náš stůl"